You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Lokalt på tallriken!
Sommarens godaste kampanj 2023 är slut men återkommer sommaren 2024! Kampanjen är din guide till de restauranger och caféer som värnar om lokal samverkan med våra producenter i närområdet och erbjuder ett stort utbud av lokalproducerad mat på tallriken. Med kampanjen vill vi stärka utvecklingen av lokalproducerad mat och dryck och öka utbudet av lokala råvaror hos våra restauranger och caféer samt få fler besökare att hitta till dessa pärlor i Nedre Dalälven.

Du hittar alla medverkande aktörer 2023 på kartan nedan över biosfärområde Nedre Dalälven samt i listan under kartan med de lokala rätter som var möjliga att uppleva då.

Hos några av restaurangerna har du fortfarande möjlighet att få äta de lokala rätterna under övriga delen av året samt även andra lokala rätter, komponerade utifrån årstiden. Fråga gärna din restaurang om säsongens lokala rätt - det blir garanterat en matupplevelse att minnas!
Lokalt på tallriken

Lokalt på tallriken - grönsakspytt med kall örtsås

Från 30 juni - 27 augusti 2023
Hedesunda
Nya Södra Brunn
+46 76 814 47 00 Tillgänglig

Lokalt på tallriken - ekologiska nötfärsbiffar med uppländsk potatis och lokala tillbehör

Från 30 juni - 27 augusti 2023
Strömsbergs Bruk
Strömsbergs Café
+46 73 239 10 10 Tillgänglig

Lokalt på tallriken - råbiff från Vinnersjö med eldad egen majonnäs

Från 30 juni - 27 augusti och hösten 23
Gysinge
Gysinge Wärdshus och Hotell
+46 8 342436 Tillgänglig

Lokalt på tallriken - ångad gösfilé med Änga gårds krydda fiskelycka

Från 30 juni - 27 augusti och hösten 23
Måns Ols Utvärdshus
Måns Ols Utvärdshus
+46 224 100 38 Tillgänglig

Lokalt på tallriken - klassisk caprese men på skävevis

Från 30 juni - 27 augusti och hösten 23
St Skedvi
Restaurang Skedvi Bröd
+46 76 116 02 00 Tillgänglig

Lokalt på tallriken - sommartallrik

Från 30 juni - 27 augusti 2023
Wahlmans hantverksbageri och café
Wahlmans Hantverksbageri och Café
+46 73-759 58 53 Tillgänglig
Leader Nedre Dalälven
Projekt Upplev Smaken av Nedre Dalälven där sommarens godaste kampanj - "Lokalt på tallriken!" ingår är LAG-ägt och drivs av Leader Nedre Dalälven.
Till Leader Nedre Dalälvens hemsida.
Läs mer om projektet.